Illusions
Illusions est l'endroit où l'on équilibre de façon imparfaite l'innovation et la tradition, le raffinement et la simplicité. On ajoute à ce mélange atypique une bonne dose de qualité, un semblant de déjà-vu, quelques grammes d'effervescence et un chaleureux sourire.
Venez tenter l'expérience.
Nous avons hâte de vous rencontrer !
À propos de nous
Le pourquoi et le comment
Ont quelque peu déclenché son action
Et si le sucré de nos anchois, en partie cuits
N'était autre que le salé de nos pains parsemés d'épices
Cuisine nouvelle, cuisine hybride
Dans tout son concept, dans toute sa limite.
Elle se veut innovante par saisons
Allant du grand blizzard à la petite mousson
Parcourant la région
A la recherche du néant.
Illusions d'un jour
Illusions d'un instant
Où sans frontières se marient
Les saveurs du moment.
A bientôt !
Gastronomie
Millefeuilles à la Truite
Ce plat sent l'été à plein nez.
Truite fraîche des Pyrénées, assaisonnée et enrobée de 3000 feuilles.
Vous y retrouverez un fondant chocolat fenouil qui ravira vos papilles.
Servi avec des légumes de saison.
Dessert du moment
Cette saison, on fait place nette au Carachan.
Un biscuit, du caramel beurre salé et de la Chantilly Vanille Maison.
Tout bonnement, tout simplement.
Horaires
Repas sur place ou à emporter
Réservation conseillée
Service :
Du Lundi au Jeudi : 19h00 - 21h00
Vendredi : 19h00 - 21h30
Contact
7 Avenue Jean Chaubet, 31500 Toulouse, France
05 61 27 12 15
